- 产品名称
- 番茄红素
- CAS NO
- 502-65-8
- 中文别名
- ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素
- 英文名称
- lycopene from tomato
- 英文别名
- lycopene from tomato
- 分子式
- C40H56
- 分子量
- 536.88
- EINECS
- 207-949-1
- 熔点
- 172-173°C
- 沸点
- 660.9oC
- 毒性
番茄红素Lycopene
[产品来源] 来源于茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物番茄(Solanum lycopersicum)的成熟果实。
中文名:番茄红素
英文名:Lycopene
CAS Reg.:502-65-8
分子式:C40H56
分子量:536.85
性质描述: 纯品为针状深红色晶体,在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中,它具有强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是迄今为止自然界中被发现的强抗氧化剂之一。
[产品规格]
番茄红素 5%、6%、10%、90%
品名: 番茄红素
植物名: 茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物番茄(Solanum lycopersicum)的成熟果实。
采集部位: 果实
含量 (HPLC检测):> 5%、6%、10%、90%。
外观: 红至深红色粉末,90%含量外观为暗红色结晶性粉末。
储藏条件: 阴凉、干燥、避光。
有效期:18个月。
[产品介绍]
1药理作用:对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌细胞的扩散和复制,被西方国家称为“植物黄金”,保护细胞DNA免受自由基损害,防止细胞病变、突变、癌变;含强力抗氧化生物活物质,能促使细胞的生长和再生,美容袪皱,延缓衰老,维技皮肤健康。
2番茄红素的生产工艺:
(1)、化学合成法,优点:成本低,生产工艺简单。缺点:含有大量合成番茄红素,不利于长期服用且含有无法脱离的化学残留。
(2)、生物合成(酶法和发酵法)优点:成本低,速度快,工艺简单。缺点:含有机溶剂残留。
(3)、co2超临界流体技术萃取。优点:物理提取,无化学残留和有机溶剂残留,纯度高。缺点:生产成本高,提取工艺复杂。