- 产品名称
- 甜菊糖苷
- CAS NO
- 57817-89-7
- 中文别名
- 甜叶菊苷;斯忒维苷
- 英文名称
- Steviosin
- 英文别名
- Stevioside;13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester; (4alpha)-beta-D-glucopyranosyl 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate;
- 分子式
- C38H60O18
- 分子量
- 804.87
- EINECS
- 260-975-5
- 熔点
- 198°C
- 沸点
- 963.3oC at 760 mmHg
- 毒性
物理化学性质:
成分来源:本品为是菊科草本植物主要的一种甜味成分。
甜叶菊提取物(Stevia Extract)甜菊苷(Stevioside)是菊科草本植物主要的一种甜味成分。甜菊A苷的含量仅次于甜菊苷,也是一种很重要的甜味成分。除此之外,还有甜菊B苷和C、D、E苷。
甜菊苷的甜度为蔗糖的180——200倍,带有轻微的薄荷醇苦味及一定程度的涩味。甜菊A苷的甜度为蔗糖的250——450倍,甜味特征比甜菊更接近于蔗糖。目前甜叶菊提取物的大问题在于甜味不正,带有明显的苦涩味、甜味刺激缓慢、味觉延绵。
基本用途:
用于含量测定。
操作与贮存:
危险性质:
包装方法:
质检信息:检测方法及含量:HPLC≥98%,规格:20mg/支.
名称 规格/含量 包装 参考价格 备注
甜菊苷 Stevioside HPLC≥98% 20mg/支 询价 1009
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