- 产品名称
- 合成金红石
- CAS NO
- 1317-80-2
- 中文别名
- 金红石钛白粉
- 英文名称
- Rutile
- 英文别名
- Rutile(8CI);Austiox R-CR;CR 515;Lomon R 996;R 996;RM 301LP;RSC 5;Sagenite;TR700;Tiona 696;Titanox 3020;Unitane OR;ZR 110;ZR 110 (titania);b-Rutile;Titanium Dioxide;Rutile (TiO2);
- 分子式
- O2Ti
- 分子量
- 79.87
- EINECS
- 257-372-4
- 熔点
- 1830-3000ºC
- 沸点
- 2500ºC
- 毒性
本品是在粉未白色素基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。呈乳白色粘稠的液体,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH 2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
Ⅱ 参考用量: 0.03-0.1%(以重量计)
Ⅲ 工艺技术要点:
用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。