产品名称

魔芋甘露聚糖

CAS NO

37220-17-0

中文别名

魔芋粉；魔芋胶

英文名称

Konjac flour

英文别名

Konjac manan；Konnyaku；Konjac gum

分子式

Null

分子量

0

EINECS

253-404-6

熔点

沸点

毒性

"魔芋胶（魔芋粉、魔芋甘露聚糖） 性状：白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量：85%"