产品名称

甘草

CAS NO

1405-86-3

中文别名

甘草甜素；甘草酸

英文名称

glycyrrhizic acid

英文别名

glycyrrhizic acid

分子式

C₄₂H₆₂O₁₆

分子量

822.94

EINECS

215-785-7

熔点

220ºC decomposes

沸点

971.4ºC at 760mmHg

毒性

急性毒性：人体口经TDLo：280mg/kg/4W；小鼠口经LDLo：3gm/kg；小鼠腹经LDLo：2gm/kg；小鼠静脉LD：>300mg/kg；

甘草酸98%（Glycyrrhizic acid） [植物来源] 豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch) 的干燥根及根茎,相思子Abrus precat orius L.叶 [药理作用] 甘草酸具有肾上腺皮质激素样作用，能抑制毛细血管通透性，减轻过敏性休克的症状。可以降低高血压病人的血清胆醇。 [研发进展]甘草酸是甘草甜味的有效成分，通常使用的是其水溶性的盐，称为干草甜素。它的特点是高甜度、低热能、安全无毒，起泡性和溶血作用很低。因此，在医药、食品、化妆品等行业使用广泛。