产品名称

谷甾醇

CAS NO

5779-62-4

中文别名

β-谷固醇;麦固醇;β-食物固醇;豆甾-6-烯-3β-醇

英文名称

Stigmast-5-en-3-ol

英文别名

SITOSTEROL

分子式

C₂₉H₅₀O

分子量

414.70700

EINECS

熔点

沸点

501.9 °C at 760 mmHg

毒性

谷甾醇90% （Sitosterol） 理化性质：白色针状结晶。Liebermann-burchard反应呈阳性。 分子式：C29H50O 分子量：414 Mp:140-142゜ UV:无大吸收。 纯度：98% 来源：天南星科植物假海芋，小檗科植物八角莲，五加科植物人参等谷甾醇是一种混合性植物甾醇，广泛存在于稻谷、小麦、玉米等植物中，其中β-谷甾醇结构式为： 外观为白色结晶或结晶性粉末。易溶于氯仿、醚、苯、热的丙酮、乙醇、微溶于干冷乙醇，不溶于水。能于洋地黄皂甙反应生成白色沉淀，能被氢化成烃。