产品名称

L-酒石酸

CAS NO

87-69-4

中文别名

右旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;2,3-二羟基丁二酸

英文名称

L(+)-Tartaric acid

英文别名

Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-; Tartaric acid, L-(+)- (8CI);(+)-(2R,3R)-Tartaric acid; (+)-(R,R)-Tartaric acid; (+)-L-Tartaric acid;(+)-Tartaric acid; (2R,3R)-(+)-Tartaric acid; (2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinicacid; (2R,3R)-Tartaric acid; (R,R)-(+)-Tartaric acid; (R,R)-Tartaric acid;1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid;Dextrotartaric acid; Dihydroxysuccinic acid; E 334; L-(+)-Tartaric acid;L-Tartaric acid; NSC 62778; Natural tartaric acid; Tartaric acid; Threaricacid; d-Tartaric acid; d-a,b-Dihydroxysuccinic acid

分子式

C₄H₆O₆

分子量

150.09

EINECS

201-766-0

熔点

170-172°C(lit.)

沸点

399.3oC at 760 mmHg

毒性

物化性质：无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。 熔点：170-172 °C(lit.) 比旋光度：12 o (c=20, H2O) 密度：1.76 折射率：12.5 ° (C=5, H2O) 闪点：210 °C 主要用途：L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业。 储存条件：密封保存。 危险性质：质量标准：外观Appearance 白色结晶粉末或无色结晶 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 熔点Melting point 168°C - 172°C 纯度Purity >99+% (中和滴定) 水溶性实验Solubility in Water 溶液透明 干燥损失Loss on drying <0.5 % (1 g, 105°C) 重金属Heavy metals (as Pb) <10 ppm 硫酸盐灰分Sulfated ash <0.1 % 比旋光度Specific rotation +12° - +13° (20°C, 589 nm) (c=20, H2O) 痕量分析Trace analysis: Cl < 100 ppm SO4 < 150 ppm Ca < 200 ppm 比旋光度Specific rotation [a]20/D +12.0 - +13.0 deg(C=20, H2O)(干燥后) 项目 ACS级 (ACS) 外观Appearance 白色结晶 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity >99.0% 重金属Heavy metals (as Pb) <5 ppm 灼烧残渣Res. after ignition <0.02 % 痕量分析Trace analysis : Cl < 10 ppm PO4