产品名称

柠檬酸

CAS NO

77-92-9

中文别名

枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸

英文名称

Citric acid

英文别名

Citric acid

分子式

C₆H₈O₇

分子量

192.12

EINECS

201-069-1

熔点

153-159°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

柠檬酸 CA登记号： 77-92-9 英文名： Citric acid;Citric acid anhydrous 别名： 枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;无水柠檬酸 分子式： C6H8O7 用途： 主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等