- 产品名称
- L-天冬氨酸-钠
- CAS NO
- 3792-50-5
- 中文别名
- Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate
- 英文名称
- L-Asparticacid, sodium salt (1:1)
- 英文别名
- Asparticacid, monosodium salt, L- (8CI); L-Aspartic acid, monosodium salt (9CI); Asparticacid monosodium salt; Monosodium L-aspartate; Monosodium aspartate
- 分子式
-
C4H7NO4.Na
- 分子量
- 155.08
- EINECS
- 223-264-0
- 熔点
- ~140°C (dec.)
- 沸点
- 264.1oC at 760 mmHg
- 毒性
英文名:Sodium L-aspartate
别名:Sodium (2S)-2-amino-3-carboxypropanoate
产品名称:L-天门冬氨酸钠,氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水
CAS NO.:3792-50-5
EINECS号:223-264-0
熔点:~140 °C (dec.)
性质:无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。
用途:调味料,大部分用作食品添加剂,还有抑制食品色、香味变化的功能。在医药行业,可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。