产品名称

氢氧化铝

CAS NO

21645-51-2

中文别名

氢氧化铝溶胶;NC3302型催化剂用氢氧化铝;干燥氢氧化铝凝胶;铝的水化物;水化氧化铝;氢氧化铝凝胶;氢氧化铝,76.5%MIN

英文名称

Aluminum hydroxide

英文别名

Aluminumhydroxide (6CI,8CI);Ascriptin;Alumina trihydrate;Aluminum oxide trihydrate;Aluminum(III) hydroxide;Hydrated aluminum oxide;Trihydrated alumina;Trihydroxyaluminum;

分子式

Al(OH)₃

分子量

78.00

EINECS

244-492-7

熔点

300℃

沸点

2980℃[at 101 325 Pa]

毒性

食品强化剂，主要用于钙强化、氢离子调节、配制发酵粉等，通常用于面包、饼干以及代乳粉等婴幼儿食品。碳酸钙强化面包时，一般可与维生素D配合使用，也可添加适量的磷脂。使用这些添加剂除达到营养强化、促进钙质吸收的目的外，在面包发酵时还可作为酵母的营养物质，促进酵母的繁殖，改进面筋的性质，有利于面包的加工。用途 钙强化剂