产品名称

蔗糖硬脂酸酯

CAS NO

25168-73-4

中文别名

蔗糖酯S；蔗糖单硬脂酸酯

英文名称

Sucrose stearate

英文别名

Sucrose monostearate; Sucrose monostearic acid ester

分子式

C₃₀H₅₆O₁₂

分子量

608.76

EINECS

246-705-9

熔点

67-71 °C

沸点

697.1ºC at 760mmHg

毒性