产品名称

烟酰胺

CAS NO

98-92-0

中文别名

维生素PP;维生素B3;3-吡啶甲酰胺;烟碱酰胺;尼克酰胺;

英文名称

3-?Pyridinecarboxamide

英文别名

98-92-0

分子式

C6H6N2O

分子量

122.12500

EINECS

202-713-4

熔点

128-131 °C(lit.)

沸点

150-160 °C

毒性

英文名：Niacinamide 又名：尼克酰胺，维生素PP。 性状：白色结晶性粉末，无臭或接近无臭，带苦味。10％水溶液的PH值为6.5～7.5，晶体稍有吸湿性，干燥状态50℃以下时极稳定。 用途：营养增补剂，发色助剂。 限量:谷类及其制品40～50；婴幼儿食品、强化饮料30～45，乳饮料10。 含量：99.2％