产品名称

皂化甘油

CAS NO

56-81-5

中文别名

1,2,3-丙三醇;丙三醇;醋精;

英文名称

glycerol

英文别名

Glycerin;Glycerol;1,2,3-propanetriol;1,2,3-trihydroxypropane;

分子式

C3H8O3

分子量

92.09380

EINECS

200-289-5

熔点

20°C(lit.)

沸点

290 °C

毒性

英文名：Sucroglycerides 性状： 软质固体块，白色至灰白色粉末，或稠厚凝胶。无臭。不溶于冷水。溶于乙醇。 用途：乳化剂、稳定剂。 限量：FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、冷饮（终产品），10。 含量：99％