- 产品名称
- 乙基麦芽酚
- CAS NO
- 4940-11-8
- 中文别名
- 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
- 英文名称
- Ethyl maltol
- 英文别名
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;2-Ethylpyromeconic acid;3-Hydroxy-2-ethyl-1,4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-g-pyrone;
- 分子式
-
C7H8O3
- 分子量
- 140.14
- EINECS
- 225-582-5
- 熔点
- 85-95°C(lit.)
- 沸点
- 290.3oCat 760 mmHg
- 毒性
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显
著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
- 公司规模
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- 认证信息
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- 公司类型
- -
- 所在地区
- 河南省 郑州
- 联系人
- 杨帆
- 电 话
- 0371-55628508
- QQ
- 地 址
- 郑州市二七区长江路162号