产品名称

L-茶氨酸

CAS NO

3081-61-6

中文别名

N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称

L-Glutamine,N-ethyl-

英文别名

Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine

分子式

C₇H₁₄N₂O₃

分子量

174.2

EINECS

221-379-0

熔点

207°C

沸点

427.1oC at 760 mmHg

毒性

L-茶氨酸 又名：谷氨酰乙胺， 英文名L-Theanine， Cas号：3081-61-6， 分子式：C7H14N2O3， 属酰胺类化合物，为白色或类白色粉状， 熔点214-215度，极易溶于水，具有焦糖香和类似味精的鲜爽味。 用途：降低血压.镇静作用. L-茶氨酸可作为食品添加剂应用于饮料、饼干、糖果、冰激凌和冰糖等产品中 包装：25kg/桶