阿斯巴甜 中文名称 阿司帕坦 英文名称 Aspartame 中文别名 阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;阿司帕坦 CAS RN 22839-47-0 分 子 式 C14H18N2O5 分 子 量 294.3066 物化性质 具有明显的甜味，其甜度相当蔗糖的170倍。经过大量的结构改造工作，合成出许多有前途、有甜味的肽类衍生物，故甜肽也是肽类甜味剂的总称。 质量指标：符合FCCIV 用途：食品添加剂，口味纯正，能量低，高甜度，有营养。 包装：25公斤纤维纸板桶，内衬塑料袋。 性状 白色晶体或结晶粉末 含量（以干燥计） 98～102% 砷（以As计） ≤3ppm 重金属（以Pb计） ≤10ppm 干燥失重（105℃ 4hr） ≤4.5% 硫酸盐灰分 ≤0.2% ph 4.5～6.0 比旋光度 +14.5～+16.5 透光率 ≥95% 有关杂质 ≤2%