产品名称

丙酸钙

CAS NO

4075-81-4

中文别名

丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物

英文名称

Propanoicacid, calcium salt (2:1)

英文别名

Propanoicacid, calcium salt (9CI);Propionic acid, calcium salt (8CI);Bioban-C;Calciumdipropionate;Calcium propanoate;Calcium propionate;

分子式

Ca(C₂H₅COO)₂

分子量

186.22

EINECS

223-795-8

熔点

300 °C

沸点

141.7oC at 760 mmHg

毒性

中毒

丙酸钙 产品英文名称:Calcium Propionate CAS： 4072-81-4 分子式： (CH3CH2COO)2Ca·O～1H2O 分子量： 186.22（无水物） 性状： 　　白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味，作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定，有吸湿性。易溶于水（40%），不溶于醇、醚类，10%水溶液的PH值为8-10。 质量指标： 含量（以干基计） ≥99.0% 水不溶物 ≤0.30% 水分（120℃，2h） ≤9.5% 游离酸或游离碱 通过试验 氟化物（以F计） ≤0.003% 砷（以As2O2计） ≤0.0004% 重金属（以Pb计） ≤0.001% 铁（GT-17；试样0.5g） ≤50mg/kg 铅（原子吸收法） ≤5mg/kg