- 产品名称
- 乳酸亚铁
- CAS NO
- 5905-52-2
- 中文别名
- 乳酸亚铁
- 英文名称
- Ferrous lactate
- 英文别名
- Lacticacid, iron(2+) salt (2:1) (8CI);CromatonbicFerro;E 585;Ferro-Drops;Ferrouslactate;
- 分子式
- C6H10FeO6
- 分子量
- 233.99
- EINECS
- 227-608-0
- 熔点
- 沸点
- 227.6ºC at 760 mmHg
- 毒性
- 1、急性毒性:大鼠口服LD50:147mg/kg,行为-嗜睡(普通抑郁活动)肺部,胸部或呼吸-呼吸困难皮肤和附件-头发.2、致肿瘤数据:大鼠皮下最低剂量TDLo:4200mg/kg/21W-I,瘤-肿瘤的RTECS标准瘤-肿瘤的应用。
乳酸亚铁
【中文名称】乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁
【英文名称】ferrous lacate分子式:C3H10O3Fe结构式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
【相对分子量或原子量】288.04
【质量指标】总铁(以Fe计)% ≥18.9亚铁(以Fe2+计)% ≥18.0水份(不含结晶水)% ≤2.5钙盐(以Ca2+计)% ≤1.2重金属(Pb计)% ≤0.002砷(以As计)% ≤0.0001
【性状】微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。【溶解情况】冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。
【用途】主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的营养增补剂(铁质强化剂),强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时添加量为2~3mg/100g。