- 产品名称
- 玉米素
- CAS NO
- 13114-27-7
- 中文别名
- 6-(4-羟基-3-甲基-2-丁烯基)氨基嘌呤;玉米素;玉米素(-20℃);植物细胞分裂素;玉米素(6-(4-羟基-3-甲基-2-丁烯基)氨基嘌呤)
- 英文名称
- Zeatin mixed isomers
- 英文别名
- 2-Buten-1-ol,2-methyl-4-(1H-purin-6-ylamino)- (9CI); 2-Buten-1-ol,2-methyl-4-(purin-6-ylamino)- (7CI,8CI)
- 分子式
- C10H13N5O
- 分子量
- 219.24
- EINECS
- 999-999-2
- 熔点
- 沸点
- 395.0±52.0 °C(Predicted)
- 毒性
性状;白色至微黄色粉末。
用途;营养添加剂。
1. 降血压保健品:
玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血管紧张读,产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生,对正常人起保健作用。
2.醒酒产品:
玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。
3.护肝产品:
玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高。有报道,肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。
4.增强免疫及增强运动能力产品:
玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽,能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。
5. 运动员食品:
玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,摄取后能促进高血糖素的分泌,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高。
6. 降血脂食品:
疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢,增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。
7.强化蛋白饮料:
日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料,由于玉米肽有较高含量的谷氨酸,还可制成健脑饮料。
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