产品名称

核苷酸二钠

CAS NO

80702-47-2

中文别名

英文名称

Disodium 5'-O-phosphonatoinosine

英文别名

分子式

C10H11N4Na2O8P

分子量

392.17000

EINECS

熔点

沸点

851.4oC at 760mmHg

毒性

白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮、乙醚和乙醇。