- 产品名称
- 姜黄素
- CAS NO
- 458-37-7
- 中文别名
- 姜黄色素;(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄色素;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明;姜黄素提取物;姜黄素, 95%(TOTAL CURCUMINOID CONTENT), FROM TURMERIC RHIZ
- 英文名称
- 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (1E,6E)-
- 英文别名
- 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)- (8CI);Curcumin (6CI);(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E,E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;C Yellow 15;C.I. 75300;C.I. Natural Yellow 3;Curcuma;Curcumin I;Curcumine;Diferuloylmethane;E 100;E 100 (dye);Haidr;Halad;Haldar;Halud;IndianSaffron;Jianghuangsu;Kacha Haldi;Merita Earth;NSC 32982;Natural Yellow 3;San-Ei Curcumine AL;San-Ei Gen Curcumine AL;Souchet;Terra Merita;Turmeric;Turmeric (dye);Turmeric yellow;Ukon;Ukon (dye);Yellow Ginger;Yellow Root;Yo-Kin;trans,trans-Curcumin;Curcumin;
- 分子式
-
C21H20O6
- 分子量
- 368.38
- EINECS
- 207-280-5
- 熔点
- 183 °C
- 沸点
- 591.4oC at 760 mmHg
- 毒性
姜黄素
[简 述]:由姜科植物姜黄的根茎经萃取、结晶等工艺制成的橙黄色结晶粉末,主要成分为姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素。
[性 状]:橙黄棕色粉末,略有姜黄特有的香气。
[溶解性]:溶于乙醇、丙酮、乙二醇及碱性溶液,不溶于冷水及乙醚。
[稳定性]:对热较稳定,光照使其变浅但不影响色调,碱性条件呈红褐色,Fe3+Cu2+等离子导致变色。
姜黄素含量 % ≥95
消光系数 E1%1cm425nm ≥1527
灼烧残渣 % ≤4
砷 (以Pb计) % ≤0.0003
铅(以Pb计)% ≤0.0005
[执行标准]:QB1415-91相关规定执行
[应用范围]:食品着色剂、医药、保健品
[包 装]:净含量1KG 、10KG、25KG或根据用户需要。
[储存条件]:本品存放于避光干燥处,保质期一年。