产品名称

花青素

CAS NO

528-58-5

中文别名

花色素

英文名称

Cyanidin chloride

英文别名

2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyrylium chloride;3,3',4',5,7-Pentahydroxy-2-phenylbenzopyrylium chloride;3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavylium chloride;Cyanidin;Cyanidine;Cyanidol chloride;IdB 1027;1-Benzopyrylium,2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (9CI);Cyanidol (6CI);Flavylium, 3,3',4',5,7-pentahydroxy-, chloride (8CI);1-Benzopyrylium,2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (1:1);

分子式

C₁₅H₁₁ClO₆

分子量

322.70

EINECS

208-438-6

熔点

>300 °C

沸点

349.55°C (rough estimate)

毒性

1、急性毒性：大鼠经腹腔LD50：1500mg/kg，除致死剂量外无详细说明；狗经口LD：>3gm/kg，除致死剂量外无详细说明；未知哺乳动物经口LD：>6gm/kg，除致死剂量外无详细说明；1、   致突变数据：微testTEST系统：人类淋巴细胞：200 mg/L；姐妹染色单体exchangeTEST系统：人类淋巴细胞：100 mg/L；

现有对照品：高车前苷，假荆芥属苷，澳洲茄碱，澳洲茄边碱，山茱萸新苷，莫诺苷，7-O-甲基莫诺苷，马钱苷，獐牙菜苦苷，白头翁皂苷A3，白头翁皂苷B4，白桦酯酸，白桦酯醇，23-羟基白桦酸，五味子甲素，五味子乙素，五味子醇甲，五味子醇乙，五味子酯甲，丹皮酚，黄连酮IIA，黄连酮IIA--磺酸钠，丹酚酸A，丹酚酸B， 哈巴苷，芍药苷，芍药内酯苷，氧化芍药苷，安格洛苷C，胡芦素B，香蒲新苷，泽泻醇B-23-醋酸酯，升麻苷，蟾毒他灵，蟾毒灵，华蟾毒配基，哈帕酯苷，青蒿红素，青蒿皂苷A，青蒿皂苷B，青蒿皂苷D，甲基青????