产品名称

维生素E

CAS NO

59-02-9

中文别名

生育酚;维他命 E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇;生育酚(维生素E)

英文名称

Vitamin E

英文别名

2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-;(+)-a-Tocopherol;(2R)-3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-2H-1-benzopyran-6-ol;(2R,4'R,8'R)-a-Tocopherol;(R,R,R)-a-Tocopherol;(all-R)-a-Tocopherol;5,7,8-Trimethyltocol;Acros;Almefrol;Biopass E 20;Cardi-E;Covitol F 1000;Covitol F 1000-2;Covitol F 1300;Covitol IK 00069;D-a-Tocopherol;Denamone;E 307;E307 (tocopherol);E 5-87;E-Oil 1000;EMF 1490;Emipherol;Endo E;Eprolin;Eprolin S;Epsilan;Esorb;Etamican;Etavit;Evitaminum;Ilitia;Irganox E 201;NSC 20812;NatAlc;Natur-E micelle;Phytogermin;Profecundin;Rhenogran Ronotec50;Ronotec 2001;Spavit E;Syntopherol;Tenox GT 1;Tokopharm;Vascuals;Verrol;Vitamin Ea;Vitaplex E;Vitayonon;Viteolin;d-a-Tocopherol;a-D-Tocopherol;a-Tocopherol;a-Vitamin E;

分子式

C₂₉H₅₀O₂

分子量

430.71

EINECS

215-798-8

熔点

2.5-3.5oC

沸点

200-220oC (0.07501 mmHg)

毒性

英文：Vitamin E 维生素E属脂溶性维生素，有抗氧化、延缓衰老的生理作用。因兼具营养和抗氧化双重功能，维生素E在食品中广泛应用：在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂；维生素E醋酸酯则常用于油脂、保健品和婴儿食品。 维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧化剂之一。维生素E在人体内作用为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫大使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。 维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。提高维生素A的作用；维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。 效用 延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿； 供给体内氧气，使您更有耐久力； 和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏； 防止血液凝固； 减轻疲劳； 是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕； 加速灼伤的康复； 以利尿剂的作用来降低血压； 防止流产； 有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况； 降低患缺血性心脏病的机会。 外观性状 本品为微黄色或黄色透明的黏稠液体；几乎无臭；遇光色渐变深。 在无水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。 含量 98% 用途 营养增补剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。抗氧化能力虽比BHA、BHT弱，但毒性较低，故被广泛应用。