产品名称

抗坏血酸钙

CAS NO

5743-27-1

中文别名

L(+)-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-Γ-内酯钙盐

英文名称

L-Ascorbic acid,calcium salt (2:1)

英文别名

As-Cal;Ascalan; Ascorbic acid calcium salt; Ascorvit CA; Calcascorbin; Calci-C;Calcio; Calcio-Ci; Calcium ascorbate; Calscorbate; E 302; Erivit C; Hemicalciumascorbate; L-Ascorbic acid calcium salt

分子式

C₆H₈O₆.1/2Ca

分子量

390.31

EINECS

227-261-5

熔点

沸点

415.8oC at 760mmHg

毒性

Calcium Ascorbate 编码 GB 04.009；INS 302 性状 白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。 制法 由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法 取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用氨水中和，然后加稀盐酸至酸性，加入草酸铵 溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。 有效物质含量 99（％） 产品规格 25kg 主要用途 营养强化剂 化学名称：抗坏血酸钙二水合物 英文名称：Calcium Ascorbate 产品类别：抗氧化剂 分子式： C12H14CaO12.2H2O 性状：白色或微黄色结晶粉末，无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响，易储存。 应用行业： 使用范围：维生素类药，具有补充Vc 及补钙的双重功能，适用pH要求中性或不含钠的食品或药品中