产品名称

L-丙氨酸

CAS NO

56-41-7

中文别名

α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名称

L-Alanine

英文别名

(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin

分子式

C₃H₇NO₂

分子量

89.09

EINECS

200-273-8

熔点

314.5°C (dec.)(lit.)

沸点

212.9oC at 760 mmHg

毒性

L-丙氨酸 CAS号：56-41-7 分子式：C3H7NO2 分子量：89.09 外观:白色无臭结晶性粉末.有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%. 含量：99%-100% 比旋光度：+14.3o-+15.2o 透光率：≥98% 氯化物：≤0.02% 硫酸盐含量：≤0.02% 铁含量：≤10ppm 重金属含量：≤10ppm 砷含量：≤1ppm 干燥失重：≤0.5% 灼烧残渣: ≤0.10% PH值:5.7-6.7 用途:营养增补剂.增香剂.用于未发酵制品,合成清酒,复合型甜味料等,有明显增效作用,用量一般为0.01%-0.03%.与糖进行加热反应,可生成特殊的香味物质 包装：25kg/纸板桶