产品名称

2-乙酰基呋喃

CAS NO

1192-62-7

中文别名

乙酰呋喃

英文名称

2-Acetylfuran

英文别名

2－Furyl methyl ketone

分子式

C₆H₆O₂

分子量

110.11

EINECS

214-757-1

熔点

26-28°C(lit.)

沸点

67°C10mm Hg(lit.)

毒性

学名及英文名：2-乙酰基呋喃 ；2-Acetylfuran 2.分子式及分子量：C6H6O2 ；110.11 3.含量：≥98% 4.香气：呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气 5.酸值：≤1.0 6.用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。 7.有效期：一年 8.包装：1kg;5kg;10kg;22kg;25kg等 警示：本产品不可直接饮用