- 产品名称
- 红藻胶
- CAS NO
- 9000-21-9
- 中文别名
- 红藻胶
- 英文名称
- furcelleran
- 英文别名
- Danish agar
- 分子式
- unspecified
- 分子量
- 0
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 毒性
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用途:用途:主要用于增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等。
红藻胶的性状:白色至浅黄棕色粉末,无臭,味微咸,易溶于水牛奶,成坚实,光滑,有弹性的凝胶,可用于布丁,果酱,面包,罐头及肉制品的储藏。其凝胶与琼脂一样坚硬。在钾、钙、蛋白质存在下,黏度及凝胶强度增加。与槐豆胶有相溶性,可形成有黏弹性的凝胶。1.5%的水分散液于37℃产生粘性,43℃时黏度大,超过此温度则黏度减小.如琼脂一样,即使加压数小时,质量也不降低.其凝胶与琼脂一样坚硬,比卡拉胶强.在钾,钙,蛋白存在下黏度及凝胶强度增加.与槐豆胶有相溶性,可形成有粘弹性的凝胶.凝胶强度因PH值而异,PH8时高,在低PH区域加热则降低。
相关产品:果冻粉,软糖粉,魔芋粉和琼脂粉
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- 公司规模
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- 认证信息
-
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 河南省 郑州
- 联系人
- 周海鸥
- 电 话
- 0371-53796721
- QQ
- 地 址
- 郑州惠济区长兴路