- 产品名称
- 低聚甘露糖醇
- CAS NO
- 15548-39-7
- 中文别名
- α1-2-Mannobiose
- 英文名称
- D-Mannopyranose, 2-O-a-D-mannopyranosyl-
- 英文别名
- Mannopyranose,2-O-a-D-mannopyranosyl-, D- (8CI)
- 分子式
- C12H22O11
- 分子量
- 342.3
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 700.9±60.0 °C(Predicted)
- 毒性
低聚甘露糖醇生产厂家,低聚甘露糖醇价格,低聚甘露糖醇用途,低聚甘露糖醇甜味剂,氯化钾批发。
质量,诚信为本!
用途:低热量甜味剂,胶姆糖及糖果的防粘剂,营养增补剂,组织改良剂,保湿剂,填充剂。
低聚甘露糖醇的性状 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
使用方法
1. EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。
2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止咳糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。
3. 在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。
用量 用于无糖口香糖,大使用量200g/kg。
超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。
- 公司规模
-
- 认证信息
-
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 河南省 郑州
- 联系人
- 周海鸥
- 电 话
- 0371-53796721
- QQ
- 地 址
- 郑州惠济区长兴路