- 产品名称
- 浓馥香兰素
- CAS NO
- 94-86-0
- 中文别名
- 6-乙氧基-3-丙烯基苯酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚 ;1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯
- 英文名称
- Phenol,2-ethoxy-5-(1-propen-1-yl)-
- 英文别名
- Phenol,2-ethoxy-5-(1-propenyl)- (9CI); Phenol, 2-ethoxy-5-propenyl- (7CI,8CI); m-Anol,6-ethoxy- (6CI); 1-Ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene;2-Ethoxy-5-propenylphenol; 5-Propenylguaethol; 6-Ethoxy-m-anol; Hydroxy methylanethol; Isosafroeugenol; NSC 5194; Propenylguaethol; Vanitrope
- 分子式
- C11H14O2
- 分子量
- 178.23
- EINECS
- 202-370-0
- 熔点
- 86-88°C(lit.)
- 沸点
- 312.8oC at 760 mmHg
- 毒性
- 1、急性毒性:大鼠经口LD50:2400mg/kg;
浓馥香兰素
浓馥香兰素
中文名称 浓馥香兰素
英文名称 trans-2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol
中文别名 6-乙氧基-3-丙烯基苯酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚 ;
1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯
CAS RN 94-86-0
EINECS号 202-370-0
分 子 式 C11H14O2
分 子 量 178.2277
白色有光泽的鳞片状晶体,香气浓郁,比香兰素高16-25倍,略有甜。
几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和动植物油。
熔点:86 °C
沸点:116 °C / 2mmHg
质量标准99%
用途:可用于焦糖、巧克力、木香香精的调配。
浓馥香兰素产品分为天然和合成两类
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