产品名称

L-赖氨酸一水物

CAS NO

39665-12-8

中文别名

L-赖氨酸单水合物

英文名称

L-Lysine, hydrate (1:1)

英文别名

L-Lysine,monohydrate (9CI)

分子式

C₆H₁₄N₂O₂.H₂O

分子量

164.20

EINECS

200-294-2

熔点

212-214 °C

沸点

400oC at 760 mmHg

毒性

价格：159元/kg CAS：39665-12-8 含量：99% 性状：白色粉末，无臭或微臭，有异味。易溶于水。不溶于乙醇、乙醚。 用途：营养增补剂（主要作为L-赖氨酸的强化剂）。因臭味比L-赖氨酸小，故对风味影响小。亦可用作调味料，用于清凉饮料、面包及淀粉制品中。