产品名称

L-茶氨酸

CAS NO

3081-61-6

中文别名

N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称

L-Glutamine,N-ethyl-

英文别名

Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine

分子式

C₇H₁₄N₂O₃

分子量

174.2

EINECS

221-379-0

熔点

207°C

沸点

427.1oC at 760 mmHg

毒性

含量：99% 价格：450元/kg 起订：25kg 产地：日本 标准：FCCIV 编码：3081-61-6 性状：白色粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味。味觉阀值0.15%。分解温度214-215℃。溶于水，不溶于乙醇，乙醚。 用途：调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。