产品名称

三氯蔗糖

CAS NO

56038-13-2

中文别名

蔗糖素

英文名称

Sucralose

英文别名

Sucralose

分子式

C₁₂H₁₉C_l3O₈

分子量

397.64

EINECS

259-952-2

熔点

125.5oC

沸点

104-107 C

毒性

含量：99% 价格：720元/kg 产地：广东 标准：食品级 CAS:56038-13-2 性状：白色至近白色结晶性粉末，几乎无臭，无吸湿性。味甜，甜度约为蔗糖的600倍，甜感的呈现速度、大甜味的感受强度、甜味的持续时间及后味等方面，均非常接近蔗糖。对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、乙醇和甲醇。 用途：无营养甜味剂。 限量 1.GB 2760-1997（g/kg）：餐桌甜味剂，0.05g/包、片；果汁（味）型饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果、饮料，0.25；改性口香糖、蜜饯，1.5。、 2.美国于1998年4.1 。批准用于焙烤制品及预混合料、饮料及其基料、口香糖、咖啡、茶、仿乳制品等15类食品。 3.GB 2760-2002（g/kg）：固体饮料、浓缩果疏汁、色拉酱，1.25：芥末酱，0.4；早餐谷物、甜乳粉，1.0；糖果，1.5；风味或果料酸奶0.3；发酵酒0.65；果酱0.45；水果馅0.25；热加工过的水果或脱水水果0.15。