产品名称

维生素A

CAS NO

11103-57-4

中文别名

3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇;视黄醇;维生素 A

英文名称

Vitamin A

英文别名

retinal

分子式

C₂₀H₃₀O

分子量

286.46

EINECS

234-328-2

熔点

62-64oC

沸点

421.2oC at 760 mmHg

毒性

中文名：维生素A油 英文名：Vitamin A oil 化学名：视黄醇 分子式：C22H32O2 CAS： 68-26-8 性状：黄至带红色的橙黄色液体。冷冻后可固化。有异臭。耐光。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水。混溶于脂肪。 质量标准： TS/NHU0202003 维生素A质量标准；同时符合CP2005 项目 标准 性状 淡黄色油溶液或结晶与油的混合物；无败油臭 溶解度 符合规定 酸值 ≤2.0 过氧化值 每克样品消耗硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L）不得过1.5ml 含量 100.0%–103.0% 用途：营养增补剂。 应用：用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。