- 产品名称
- 山梨酸
- CAS NO
- 110-44-1
- 中文别名
- 2,4-己二烯酸清凉茶酸
- 英文名称
- 2,4-Hexadienoic acid
- 英文别名
- 2,4-Hexadienoic acid
- 分子式
-
C6H8O2
- 分子量
- 112.13
- EINECS
- 203-768-7
- 熔点
- 132-135°C(lit.)
- 沸点
- 228°C
- 毒性
- 中毒
用途: 性能:是使用多的防腐剂,大多数国家都使用。1945年美国Dooding发现山梨酸具有良好的防霉性能,它对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育起抑制作用,而对嫌气性细菌几乎无效。山梨酸为酸性防腐剂,在酸性介质中对微生物有良好的抑制作用,随pH值增大防
腐效果减小,pH为8时丧失防腐作用,适用于pH5.5以下的食品防腐.
特征: 性状:无色针状或白色晶体粉末,无臭或微带刺激性臭味。熔点132-135℃,沸点228℃(分解)。耐光、耐热性好,在140℃下加热3h无变化,长期暴露在空气中则被氧化而变色。山梨酸难溶于水;溶于乙醇、乙醚、丙二醇、无水乙醇、花生油、甘油、冰醋酸、丙酮。
- 公司规模
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- 认证信息
-
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 河南省 郑州
- 联系人
- 陈尔东
- 电 话
- 0371-56679026
- QQ
- 地 址
- 河南省郑州市管城区航海路28号