产品名称

胭脂树橙

CAS NO

1393-63-1

中文别名

胭脂橙红提取物

英文名称

Annatto

英文别名

Annatto extract

分子式

 

分子量

380.47700

EINECS

215-735-4

熔点

沸点

640.4oC at 760mmHg

毒性

型号：胭脂树橙 主要着色成分：胭脂红 品牌：中大 色素含量：100（％） 来源：天然着色剂 有效物质含量：100（％） 产品规格：可依客户要求包装 执行标准：其他 主要用途：食品改良，食品着色 CAS：/// 原料来源：来源于胭脂树科植物胭脂树，亦称红木。 功 能 性：着色。 性 状： 1、分水溶性和油溶性二种，水溶性胭脂树橙系红至褐色液体、块状物、粉末或糊状物。略有异臭。染色性非常好, 对漂白剂的抵抗能力较强。受阳光照射分解褪色。溶于水，水溶液为橙黄至黄色，呈碱性。微溶于乙醇，不溶于酸性 溶液。 2、油溶性胭脂树橙系红至褐色溶液或悬浮液。溶于碱性溶液，在酸性溶液中不溶解，形成沉淀。溶于动植物油脂、丙 二醇、丙酮，不溶于水。不易氧化。 用 途：广泛于用西式甜点、冰淇淋、奶油、油脂、玉米片、起酥油、调味色油、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等。