产品名称

β-胡萝卜素

CAS NO

7488-99-5

中文别名

ALPHA-胡萝卜素;Β-胡萝卜素

英文名称

b,e-Carotene, (6'R)-

英文别名

a-Carotene (natural) (8CI); (+)-a-Carotene; (6'R)-b,e-Carotene; all-trans-a-Carotene; a-Carotene

分子式

C₄₀H₅₆

分子量

536.87

EINECS

安全数据

熔点

185oC

沸点

644.9oC at 760 mmHg

毒性

β-胡萝卜素 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素是目前安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。