产品名称

叶绿素铜络盐

CAS NO

65963-40-8

中文别名

叶绿酸铜钠;叶绿素铜钠盐

英文名称

chlorophyllin copper complex sodium salt

英文别名

chlorophyllin copper complex sodium salt

分子式

 

分子量

0

EINECS

234-242-5

熔点

沸点

毒性

叶绿素铜钠是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成。 [外 观] 叶绿素铜钠具有特殊气味的墨绿色粉末。 [性 状] 叶绿素铜酸盐易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性659较好。叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中 规格：1*25