产品名称

DL-丙氨酸-13C3

CAS NO

144476-54-0

中文别名

DL-丙氨酸-13C3

英文名称

Alanine-13C3 (9CI)

英文别名

DL-Alanine-13C3

分子式

C₃H₇NO₂

分子量

92.07

EINECS

熔点

289oC (dec.)(lit.)

沸点

毒性

白色或乳黄色粉末，，精制桃胶粉用途广泛，可完全替代阿拉伯树胶使用，可用于食品行业中：食品原料—保留水分，使食品酥脆；烘烤食品—覆膜/上光剂；调味品—香精黏合剂。 精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体。因为水溶性很好，随着温度增加，溶解性增加 桃胶用途： （1）在食品加工中，广泛用于饮料、香精、果汁、啤酒、糕点、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品，是天然的增稠剂、悬浮剂、胶粘剂、成膜剂、上光剂、稳定剂。 （2）在工业中，桃胶粉可用于轻工业包装、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美术颜料、粉末冶金、磁性材料及化妆品。