产品名称

低聚木糖

CAS NO

87-99-9

中文别名

英文名称

英文别名

分子式

分子量

EINECS

熔点

沸点

毒性

低聚木糖又称木寡糖 独特性能：1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解，大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。 2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。 应用领域： 　　乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等 　　食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果