产品名称

维生素B₁₂

CAS NO

68-19-9

中文别名

维生素B₁₂;氰钴胺素

英文名称

Vitamin B12

英文别名

Vitamin B12

分子式

C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P

分子量

1355.38

EINECS

200-680-0

熔点

>300ºC

沸点

>300 °C

毒性

别名】 钴胺素 氰钴胺 动物蛋白因子 抗恶性贫血维生素， 　　维生素B12是相当特别的维生素，只有紫菜及海藻类蕴涵。而且其形态无法被人体吸收。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。 主要功能 　　1.促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康 　　2.以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢； 　　3.具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。 　　4.代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用 　　5.消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感 　　6.是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成