产品名称

蜗牛酶

CAS NO

32-2-1

中文别名

英文名称

英文别名

分子式

分子量

EINECS

熔点

沸点

毒性

蜗牛酶 蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉 酶，蛋白酶等20多种酶。 蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；它可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；也可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。 外观：褐色结晶性粉末 用途：A，细胞生物学和基因工程学之细胞壁的破壁溶解(用法：酵母细胞经巯基化合物处理后, 悬浮于pH5.8-7.2待渗的山梨醇溶液中, 每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁, 破壁率90％以上。4℃保存。)；B,保健品；C，药用辅料；D,食品添加剂；E，饲料添加剂。 蜗牛酶内含常见9种酶:从蜗牛消化腺中发现有纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、阿尔法淀粉酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶、氨基酸转移酶等多种具有生物活性的混合酶。 产品包装分别有：1g/瓶、10g/瓶、100g/瓶、1000g/袋、5kg/桶、10kg/桶、25kg/桶等包装，满足相应的客户使用需求。蜗牛酶存放于干燥、小于10℃的环境（冷库存放）；未用完应密封存放，拆封后应及时用完。 有效期：4-5年。