产品名称

柠檬酸

CAS NO

5949-29-1

中文别名

柠檬酸,一水;柠檬酸一水合物;2-羟基丙羧酸;枸橼酸;柠檬酸(一水);柠檬酸 一水柠檬酸;柠檬酸;一水柠檬酸

英文名称

Citric acid monohydrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;CitronensαureMonohydrat

分子式

C₆H₁₀O₈

分子量

210.14

EINECS

200-662-2

熔点

-94°C(lit.)

沸点

56°C760mm Hg(lit.)

毒性

1、皮肤、眼睛刺激数据：冲洗水进入眼睛：5mg/30s反应的严重程度：轻度。2、急性毒性：小鼠腹膜LD50：3880mg/kg，毒性作用的描述没有报告除此以外的其他致死剂量值。

柠檬酸/柠檬酸的生产厂家/柠檬酸的作用/柠檬酸的价格/柠檬酸的用途/酸味剂/食品添加剂 CAS ；5949-29-1 性状 ：无色结晶或白色晶状粉末。 　　分子式：C6H8O7·H20 　　分子量：210.14 　　主要用途 　　 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂