产品名称

麦芽糊精

CAS NO

9050-36-6

中文别名

糊精10;麦芽糖糊精

英文名称

dextrin 10

英文别名

dextrin 10

分子式

(C₆H₁₀O₅)n

分子量

180.15600

EINECS

232-940-4

熔点

240oC (dec.)

沸点

527.1oC at 760mmHg

毒性

特性：具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。 应用：广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中。