产品名称

柠檬酸钠

CAS NO

6132-04-3

中文别名

枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠;柠檬酸钠二水合物

英文名称

Trisodium citrate dihydrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;

分子式

C₆H₉Na₃O₉

分子量

294.1

EINECS

201-069-1

熔点

>300°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

外观：无色结晶或者白色晶状粉末。 主要用途：在食品加工中作为调味剂、乳化剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂，还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 包装：25KG袋装、1000KG袋托盘包装。 贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存。