产品名称

酒石酸

CAS NO

526-83-0

中文别名

酒石酸;2,3-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-二羥琥珀酸;2,3-二羟基丁二酸

英文名称

Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-

英文别名

D-2,3-Dihydroxysuccinic acid

分子式

C₄H₆O₆

分子量

150.09

EINECS

安全数据

熔点

沸点

399.3oC at 760mmHg

毒性

酒石酸 规格:99.5% 产地:法国金美斯 包装:25kg/包 价格:10000元/吨 酒石酸 D(-)-Tartaric acid CAS号：526-83-0 分子量：150.09 分子式：C4H6O6 别名： 2,3-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β- 酒石酸的化学性质,质量标准及用途 化学性质 状态：单斜晶体（无水） 熔点：171-174 密度：1.7598（20） 折光率：1.4955 溶解度：溶于水、 酮、乙醇 存在：酒石酸在水中溶解度：右旋酒石酸139，，内消旋酒石酸125，外消旋酒石酸20.6。 学名：2,3-二羟基丁二酸. 分子式：C4H6O6 结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH 分子量：150.09(D型-无水物);168.10 (DL型-一水物)。 质量标准 AR 钙 ≤0.002% 含量 ≥99.8% 磷酸盐 ≤0.002% 硫酸盐 ≤0.005% 氯化物 ≤0.0005% 铅 ≤0.0005% 水不溶物 ≤0.005% 铁 ≤0.0005% 铜 ≤0.0005% 灼烧残渣 ≤0.01% 用途 饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子，可以用来制备许多著名的手性催化剂，以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。 危险性质 储存方式 密封存储