产品名称

辣椒碱

CAS NO

404-86-4

中文别名

辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺

英文名称

capsaicin

英文别名

capsaicin

分子式

C₁₈H₂₇NO₃

分子量

305.42

EINECS

206-969-8

熔点

62-65°C(lit.)

沸点

511.5oC at 760mmHg

毒性

二、毒理学数据：急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 9.5 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 47.2 毫克/公斤 。

辣椒碱 辣椒碱价格 辣椒碱厂家 中文名 辣椒碱,辣椒素 英文名 capsaicin 化学名称 (反)-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺 CA S号 404-86-4 分子式 C18H27NO3 分子量 305.41 性状 辣椒碱为白色或者类白色晶体，有强烈辛辣味。 溶解性 辣椒碱几不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯以及氯仿等，微溶于二硫化碳。 熔点 57～66℃ 干燥失重≤1.0% 灼烧残渣≤1.0% 含量 辣椒素类化合物总量≥90% 辣椒碱 50—55% 用途 辣椒碱为医药和保健品原料，具有消炎等作用. 包装 1kg/铝箔袋，密闭、阴凉处保存。