产品名称

淀粉酶

CAS NO

9000-92-4

中文别名

淀粉糖化酶;淀粉酵素;糖化酵素;糖化素;淀粉酶;淀粉酶制剂;澱粉酵素;麥牙

英文名称

amylase

英文别名

diastase

分子式

 

分子量

0

EINECS

232-567-7

熔点

沸点

毒性

别名 真菌α-淀粉酶、1，4-α-D-葡聚糖水解酶 性状相对密度约为1.25。也有为淡琥珀色粉末状或微颗粒状。活力适宜pH为4.7，温度50℃。可分散于水中。