产品名称

L-苯丙氨酸

CAS NO

15099-85-1

中文别名

L-苯基丙氨酸;L-苯基丙胺酸;L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-Α-氨基氢化肉桂酸;;L-2-氨基苯丙酸

英文名称

Benzenebutanoic acid, b-amino-

英文别名

3-Amino-4-phenylbutanoicacid; 3-Benzyl-b-alanine;NSC 127002; NSC 127018

分子式

C₁₀H₁₃NO₂

分子量

179.22

EINECS

200-568-1

熔点

270-275°C (dec.)(lit.)

沸点

329.5oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性：不可用 。

英文：L-phenylalanine，分子式：C9H11NO2 分子量：165.19，CAS:63-91-2 性状：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味. 用途：营养增补剂,必须氨基酸之一.在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反应,可改善食品香味.