产品名称

胭脂红

CAS NO

1343-78-8

中文别名

Natural Red 4; 7-beta-D-Glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid

英文名称

Cochineal

英文别名

CARMINE

分子式

C₂₂H₂₀O₁₃

分子量

492.39

EINECS

215-680-6

熔点

136oC dec

沸点

毒性

1、   致突变数据：鼠伤寒沙门氏菌：100mg/plate（微生物变种检测系统）2、   多剂量毒性数据：小鼠口经TDLo：136gm/kg/13W-I

外观: 红色至深红色粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠檬酸、酒石酸稳定，耐还原性差，遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水，呈红色。难溶于乙醇。溶于甘油。不溶于油脂。 英文名：PONCEAU 4R 产品国家标准编号：GB4480.1 分子式：C20H11N2O10S3Na3