产品名称

柠檬酸

CAS NO

77-92-9

中文别名

枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸

英文名称

Citric acid

英文别名

Citric acid

分子式

C₆H₈O₇

分子量

192.12

EINECS

201-069-1

熔点

153-159°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

中文名称：柠檬酸英文名称：citric acid定义：三羧酸循环中从草酰乙酸与乙酰辅酶A首先合成的三羧酸化合物。 中文名称：柠檬酸 英文名称：Citric Acid 化学名称：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸　英文别名：2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Citric acid, anhydrous, USP Grade 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2 hydroxy-citric acid, anhydrous, USP Grade; Citric acid anhydrous; Citric acid anhydride; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate CAS No.：77-92-9 EINECS号：201-069-1 [2]分子式：C6H8O7 分子量：192.14 外观与性状：白色结晶粉末，无臭。熔点（℃）：153 沸点（℃）：（175℃分解) 相对密度（水=1）：1.6650 闪点（℃）：100 引燃温度（℃）：1010（粉末） 爆炸上限%(V/V)：8.0（65℃） 离解常数（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7 溶解性:溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯，微溶于氯仿。水溶液显酸性。